Strawberry × Balsamic vinegar

いちご×バルサミコのジャム

［春］

いちごジャムにバルサミコ酢が入っています。もともとブドウからできているバルサミコ酢は、フルーツとの相性が抜群。隠し味のような存在で、いちごジャムにコクが生まれます。

仕上がりは少し緩めです。ヨーグルト、トースト、バニラアイスクリーム、スコーンなど万能に活躍するジャムです。

Hyuga-natsu × Pepper

日向夏×黒胡椒のジャム

［春］

日向夏のマーマレードに黒胡椒をきかせたちょっと大人なジャムです。オレンジやレモンとも違う日向夏特有の爽やかさが人気です。

ヨーグルト、トーストでお召し上がりいただくのがオススメ。フレッシュチーズに添えてワインのお供にしたらオシャレなおつまみに。

Strawberry × Mint

いちご×ミントのジャム

［春］

いちごジャムにほんのりミントの爽やかな香りが潜んでいます。清涼感あるミントの存在が、乳製品との相性を抜群にしてくれます。

仕上がりは緩めです。なんといっても、ヨーグルトでお召し上がりいただくのがオススメ！！もちろん、トースト、バニラアイスクリーム、スコーン、パンケーキ、シフォンケーキなどに添えても美味しくお召し上がりいただけます。

Kiwi × Chardonnay

キウイ×シャルドネのジャム

［通年］

キウイを「シャルドネ種」の白ワインで煮たジャムです。一口食べた瞬間、鼻から抜ける香りにシャルドネの存在を感じます。高温で煮ている間にアルコールは飛びますので、お子様でもお召し上がりいただけます。

乳製品との相性が抜群。ヨーグルトに入れるのがオススメです。ちょっと手を加えるなら、レアチーズケーキやパンナコッタに添えたりすると、ワンランク上のおやつになります。フレッシュチーズにかけてオードブルにも◎

Cassis × Orange

カシス×オレンジのジャム

［夏］

カクテルの「カシスオレンジ」をイメージしたジャムです。カシスジャムのアクセントにオレンジが入って、なんとも爽やかに。

トーストやスコーンなどとも好相性。カシスの酸味が強いので、バニラアイスに添えて食べると酸味と甘みのバランスが絶妙。素敵なカフェの気分が味わえるかも。

Apple × Earl Grey

りんご×アールグレイのジャム

［秋・冬］

りんごを紅茶「アールグレイ」で煮たジャムです。アールグレイの香りがりんごジャムを上品に仕上げてくれます。

ヨーグルトとの相性が好評。トースト、スコーンなどにも好相性。使い勝手のよいジャムです。