セミノール×ブランデー
「セミノール」。
名前は輸入物っぽいですが、
れっきとした国産です。
和歌山県産セミノール。
大玉みかんのような姿で、
中は鮮やかでみずみずしいジューシーな薄皮のオレンジ。
香りもよく、酸味と甘みのバランスが絶妙です。
このセミノールを丸ごと使い、香りづけにブランデーを加えたのが、
サラサラマーマレードの「セミノール×ブランデー」です。
ニルネルオーナー自身もヨーグルトにかけて食べるのが大好きな
この「セミノール×ブランデー」、
今年は、残念なことに少量しか作れそうにありません。
春の気温が高いせいかセミノールの入荷量がとても少なく、
追加の生産もあまりできそうにない現状。。。
場合によっては、今回一回の入荷で終わってしまいそうです。
「待ってたよー！」という方がいらっしゃいましたら、
どうぞどうぞお早めにgetしてください！
今シーズンの国産柑橘の登場は、おそらくこのセミノールが最後となります。
あと少しだけ美生柑が追加生産できると期待していますが、
次に柑橘が登場するのは、寒くなってからの「ゆず」になると思います。
柑橘好きな皆様、今のうちにどうぞ。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
横浜市鶴見区向井町2-69-2
5月前半人気ランキング
5/1～5/15までの人気ランキングが出ました！
たいてい新しく出た商品が上位に入りますが、今回は
「いちご×ミント」が1位に返り咲き♪
「塩バターキャラメル」も3位に浮上！
しかしながら、残念なことに、
今年は春の気温が高い影響でいちごの終わりが早そうです。
最近は毎日オーダーどおりに入荷しなくなってきました。
「いちご×ミント」、「いちご×バルサミコ」ともにそろそろ作りおさめとなります。
また、キャラメル系も気温が高い夏の間はお休みいたします。
「塩バターキャラメル」、「キャラメル×珈琲」ともにこちらもそろそろ作りおさめとなります。
シーズン終了までに買っておきたい！というお客様はぜひぜひお早めに！！
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
横浜市鶴見区向井町2-69-2
美生柑×はちみつ
「ゴールドキウイ×はちみつ」とともに
本日同時に今シーズン初登場となりました「美生柑×はちみつ」。
美生柑・・・。
なんて読むの？と思われる方も多いでしょう。
「みしょうかん」と読みます。
美生柑は、ニルネルでこれまで扱っている柑橘の中では最大級。
美生柑という名前のほかに、
宇和ゴールド、愛南ゴールド、ジューシーオレンジ、河内晩柑・・・などなど、
たくさんの名前で呼ばれている柑橘です。
そして、見た目から「和製グレープフルーツ」とも呼ばれます。
実際は、グレープフルーツとは味も香りも異なります。
優しく上品な香りとマイルドな苦味で、万人ウケするタイプのマーマレードです。
「ゴールドキウイ×はちみつ」
お待たせいたしました！
「ゴールドキウイ×はちみつ」
「美生柑×はちみつ」
二種類同時に本日登場！
まずは、
「ゴールドキウイ×はちみつ」
ゴールドキウイとは、、、
よく言う
「酸っぱくないキウイ」、
「黄色いキウイ」、
「毛のないキウイ」…というアレです(^^;)
ニルネルでは唯一通年で並んでいる商品「キウイ×シャルドネ」は、
いわゆる酸っぱい方のグリーンキウイを使っています。
色味も少し違います。↓↓↓
（上段が「キウイ×シャルドネ」、下段が「ゴールドキウイ×はちみつ」です）
パンやヨーグルト、フレッシュチーズとの相性もよく、お子様にもご好評。
並べて…、いやいや、食べて、比べてみてください！
「ゴールドキウイ×はちみつ」は、晩春から初夏にかけての商品となります。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
横浜市鶴見区向井町2-69-2
おかげさまでニルネルは2周年！
4月27日。
ニルネルは2周年を迎えます。
心ばかりの感謝の気持ちを込めて、
2018/4/27~4/30の4日間、
2,000円のお買い上げ毎に、100円の割引券をプレゼント！！
※割引券のご利用可能期間は2018/5/1~2018/6/30となります。
※お買上金額に宅急便の「送料」は含まれませんのでご了承くださいませ。
ギリギリの告知となりまして申し訳ございません。
少しでも多くの方にお越しいただけましたら幸いです。
これからもどうぞニルネルを宜しくお願い致します。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
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日向夏×黒胡椒
マーマレード嫌いな方にはごめんなさい。
またまたマーマレードです！
「日向夏×黒胡椒」
4/21（土）、登場です。
昨年までとは少し作り方を変えてみました。
昨年までは、コク出しのためにハチミツを入れていましたが、
今年は、ハチミツを入れるのをやめて、
日向夏の爽やかさをシンプルに味わっていただけるようにしました。
果皮も、昨年までは千切りにしてマーマレードらしさを出していましたが、
今年は、粗みじんにカットして、果汁となじみやすいように工夫しました。
黒胡椒をきかせて、ピリッと引き締めて。
オトナ向けのサラサラマーマレードです。
4月前半人気ランキング
UPがちょっと遅くなりました。
（インスタにupしたことで満足してしまいました(^^;)
4/1~4/15までの人気ランキングです！
「甘夏×マルサラ」を抜いて、「清見オレンジ×ジンジャー」がトップになりました！
マーマレードは、苦手な方もいらっしゃると思うのですが、
そんなマーマレードが上位に二つきていることがなんとも嬉しいです。
国産柑橘の旬は、短いので、
さぁ、どんどん攻めていきますよ♪
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
横浜市鶴見区向井町2-69-2
清見オレンジ×ジンジャー
今が旬。
香り豊かな清見オレンジ。
生姜を利かせた変わり種マーマレードができました！
サラサラなコンフィチュールが多いニルネルの中でも
かなりサラサラ指数の高い仕上がりです。
パンに合わせるにはサラサラ過ぎるかもしれません。
ヨーグルトソースとしてお使いいただくのがオススメ。
清見オレンジの爽やかな香りがヨーグルトとよく合います。
清見オレンジの旬はやや短めなので、
ぜひお早めにどうぞ。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
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3月前半人気ランキング
3/1~3/15までの人気ランキングが出ました！
1位「甘夏×マルサラ」来ました～！！
嬉しいです！！
ずっと不動の人気を誇ってきた「いちご」を抜いて、
「甘夏×マルサラ」が1位になったのは、とっても嬉しいです。
そのうえ、「バナナ×グレープフルーツ」までいちごを抜いてしまいました。
さて、次回のランキングはどうなるでしょうか。
楽しみです。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
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ホワイトデー限定ショコラボックス
ご好評につき
今度は、ホワイトデー限定でショコラボックスの登場です。
今回は、3種類のショコラが入っています。
１．ザクザク食感が楽しいアーモンドプラリネショコラ
サクサクのクレープ生地をアーモンドのプラリネ、チョコレートと一緒に固めてコーティングしました。アマンドショコラをトップに載せています。
２．「マンゴー×パッションフルーツ」のトリュフボール
「マンゴー×パッションフルーツ」のパート・ド・フリュイと、ガナッシュの二層にして、トリュフボールの中に閉じ込めました。
３．ガナッシュ・オ・ユズ
ユズ皮で香りづけしたガナッシュをミルクチョコレートでコーティングしました。
断面はこんな感じです。
真ん中のまあるいトリュフボールは、「マンゴーとパッションフルーツ」のパート・ド・フリュイとガナッシュの二層になっています。
パート・ド・フリュイとは、ジャムよりも固く、グミよりも柔らかいようなフルーツソースを固めたものです。
本当は、ガナッシュの上にパート・ド・フリュイが載るはずが、うっかり上下がひっくりかえってしまいました(^^ゞ
相変わらず手作り感たっぷりの見栄えですが、力作です！
きっと女子ウケ間違いなし。
今回は、お客様のリクエストにおこたえして、
箱無しの簡易包装もご用意いたしました。
3個入りショコラ（箱入り） 1,050円（税込）
3個入りショコラ（簡易包装） 900円（税込）
ホワイトデーまでに追加生産もしてまいりますが、
品切れの際にはどうぞご容赦くださいませ。
3/2（金）より販売開始いたします。
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甘夏×マルサラ
できました！
ニルネル初登場！
「甘夏×マルサラ」のマーマレード。
マルサラとはいったいなんだ？と、、、
マルサラは、イタリア、シチリア島にある地名で、
そこで作られる特徴的な「マルサラワイン」を今回使っています。
（本当は、「甘夏×マルサラワイン」という商品名にしたかったけれど、ラベルの長さと文字数の関係で、マルサラ止まり。。。と、これはどうでもいい裏話）
マルサラワインは、ワインにアルコールを加えてつくる酒精強化ワインです。
スペインのシェリー、ポルトガルのポートワイン、マディラワイン、そしてマルサラワインが４大酒精強化ワインと呼ばれています。
一般的なワインより、少しアルコール度数が高く、香りも特徴的。
ワインというよりはブランデーに近い感じがします。
そのままでも飲まれていますが、
お料理やお菓子の香りづけにもよく使われます。
シチリアは、レモンやオレンジの産地なので、
柑橘と一緒に合わせることも珍しくありません。
ということで、、、
日本の柑橘「甘夏」を
シチリアの「マルサラワイン」と合わせてみました。
甘夏を皮ごと使った少しサラサラなマーマレード。
爽やかな甘夏とともにマルサラワインの香りもきいています。
きっとオトナの女性ウケ間違いなし！
ホワイトデーにもオススメです。
お値段は、他の商品同様、３種類の瓶の大きさで、以下のようになっております。
150g 950円
90g 600円
50g 350円
春の新作。
3/2（金）より販売開始です！
※ニルネルのコンフィチュールでは、アルコールを使う商品が多数ございますが、
どの商品も高温で煮ることでアルコールは飛んでおりますので、
お子様もお召し上がりいただけます。
（「甘夏×マルサラ」は、少しお酒の香りは強めです。）
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バナナ×グレープフルーツ
「バナナ×グレープフルーツ」
ちょうどオトナっぽい組み合わせが続いた時期に、
お子様ウケする商品を出そう！と企んで、、、
けれど、爽やかさをプラスしたくて思いついたグレープフルーツとの組み合わせは、
出してみたら、意外にも大人ウケしたという昨シーズン。
今シーズンも登場です。
2/23（金）より販売開始です！
パンにもヨーグルトにも合います。
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2月前半人気ランキング
2/1~2/15までの売上人気ランキングがでました！
途中までは、
「いちご×ミント」を抜いて「いちご×バルサミコ」が1位でしたが、
結果は、「いちご×ミント」が1位でした。
とはいっても、実は、どれもさほど差がない上位5位。
バレンタインでギフト需要が多かったのでまんべんなく売れていった感もあります♪
このランキングには入っていませんが、
本当の売上ランキング1位は、ショコラボックスです！
時期的に当たり前ですね（笑）
たくさんのお客様にお求めいただき感謝でいっぱいです。
そして、たくさん作った自分を褒めてあげたいです！！
→オリンピック視聴の余韻。。。お許しください(^^ゞ
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バレンタインが終わり…
バレンタイン限定ショコラボックス、
昨年の倍量作りましたが、無事すべて完売致しました！
ありがとうございました。
来年は、何セットつくろうか？などと考えたりしつつ・・・
さぁ、まずはホワイトデーです！
コンフィチュールは、
ホワイトデーこそ需要があるので（と思うので！と願うので！！）
頑張って、たくさん仕込みます！
ホワイトデーに合わせて、
またショコラボックス（3個入り）を出そうと企んでおります。
きちんと詳細がお知らせできるのは、おそらく3月に入ってからになってしまうと思います。
いつもギリギリの情報発信でご迷惑をお掛け致します。
ショコラ好きのお客様は3月初旬の情報発信、お待ちください。
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1月の人気ランキング
1/1~1/31までの売上人気ランキングが出ました！
1月下旬に販売開始となった「いちご×バルサミコ」は、
今回ランキングに入っておりませんが、
直近の販売実績を見ると、一番人気になっています。
ランキング上位は冬のラインナップから春のラインナップにシフトしていきそうですね。
さて、次は何を出そうかな？（まだ考え中～）
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ご好評につきショコラボックス追加生産
コンフィチュール専門店が
バレンタイン限定で販売する「ショコラボックス」。
全工程手作業につき、
なんとも手作り感たっぷりのショコラボックスなのですが、
ありがたいことにとっても好評でして、
数量限定で販売開始したところ、
ご用意していた分が5日間でなくなってしまい、
急遽、追加生産致しました！
金柑×りんご
さぁ！
ニルネル初登場の新作のご案内です！
昨年人気だった「伊予柑×りんご」の組み合わせ違いで、
今年は、「金柑×りんご」です。
伊予柑には、渋みというかちょっと苦味というか、、、
そういう刺激があったのですが、
それはそれでパンチがあって好きなのですが、
今年は、組み合わせを変えてみました。
組み合わせを変えるだけで、印象も全然違います。
金柑は、香りが華やかでいてとても優しく、味もマイルド。
皮が主張していて食感が残ります。
りんごと共に金柑の皮がシャリシャリいう感じで食感も楽しいです。
パンにもヨーグルトにも合わせやすいです。
国産柑橘、これからどんどん出ますので、お楽しみに♪
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バレンタイン限定ショコラボックス
このウェブサイトのトップページにて、
「ショコラボックス、今年もやります！」と告知したきり、
詳細をアップせずにいて申し訳ございません。
インスタグラムでお知らせをしたり、
ご来店されたお客様からのご質問で「今年もチョコやりますか？」と聞かれたら、
「2/2（金）に出せたらいいなーと思っています」とおこたえしていて、
販売開始とともに商品をお求めのお客様にたくさん来ていただき、
ここでお知らせする機会を逸してしまいました 。
そんなタイミングでお知らせするのもなんだか・・・という状況ですが、
2/5（月）閉店時点で、店頭にある在庫は8個のみです。
できる限り追加生産したいと思いますが、
どの程度の数ができるか、いつから追加分が販売できるか
現時点でお伝えすることができないので、
また改めてお知らせさせていただきます。
詳細情報を待っていらっしゃったお客様には
大変ご迷惑をお掛け致しましたことをお詫び申し上げます。
バレンタイン限定ショコラボックス（5個入り） 1,500円での販売です。
左から
●トリュフ（コアントロー風味）
コアントロー（オレンジの香りのリキュール）を利かせ、ココアパウダーで仕上げました
●ガナッシュ・オ・シトロン
レモンの皮で香りづけしたガナッシュをミルクチョコレートでコーティングしました
●コンフィチュール入りボンボンショコラ「ラズベリー×ミント」
「ラズベリー×ミント」のコンフィチュールをショコラの中に閉じ込めました
●コンフィチュール入りボンボンショコラ「キャラメル×珈琲」
珈琲味のキャラメル「キャラメル×珈琲」をショコラの中に閉じ込めました
●トリュフ（プレーン）
粉糖で仕上げたプレーンのトリュフです
できる限り早めに追加できるよう頑張りますので、
追加できたあかつきには、皆様のお越し、お待ちしております！！
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いちご×バルサミコ
「いちご×ミント」と並んで
春ラインナップの人気を二分する「いちご×バルサミコ」が登場です！
いちごをバルサミコ酢とともに煮ています。
「お酢で？」と、びっくりされる方もいらっしゃいますが、
実はバルサミコ酢は、ぶどうからできており、フルーツとの相性はとても良いのです。
特にベリー系との相性がよく、意外と珍しくない組み合わせだったりします。
バルサミコは、煮詰めると酸味がやわらかくなりコクが出て、
とてもよい隠し味のような存在になります。
（隠れてはいない？？）
ヨーグルトともパンとも相性がよく、
使い勝手の良いアイテムです。
春の間（5月中旬くらいまで）店頭に並びます。
ぜひ一度お試しください。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
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ギフトボックスの入荷と価格変更について
大変お待たせいたしました。
年末から欠品となっておりました50g瓶３個用ギフトボックスが入荷いたしました。
お客様には大変ご迷惑をお掛け致しましたことお詫び申し上げます。
ここで、大変心苦しいお知らせです。
今回、箱の製造業者さんが原料価格高騰と輸送コストの値上げにより、ギフト箱代の値上げをされました。
これに伴いまして、当店でもお箱代の値上げせざるを得ない状況となりました。
誠に勝手ながら、2018年2月より、
有料ギフトボックス代を以下のように変更させていただきたく存じます。
3個用ギフトボックス 現行150円→180円
6個用ギフトボックス 現行200円→210円
何卒ご理解いただけますと幸いです。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
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1月前半人気ランキング
1/1~1/15までの人気ランキングが出ました！
1/13から販売開始したばかりで、、、
たったの2日間で、、、
冬の間不動だった「りんご×アールグレイ」を抜いて、、、
さっそくの1位！
「いちご×ミント」すごいです！
毎回このランキングを見るのも、
ニルネルオーナーの密かな楽しみだったりします（笑）
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
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新しくなったショップカード
嬉しくて、嬉しくて。
すぐにお客様にご報告☆
新しくなったショップカードが届きました～！！
今までは素人の手作り感満載のショップカードでしたが、
今回は、きちんとプロに依頼して作ってもらいました。
ニルネルのかわいいロゴを作って下さったデザイナーさんにお願いして
ニルネルのイメージに合うナチュラルでかわいいものを作っていただいたのです。
大満足♪
レジ横に置いてありますので、ご来店の際にはチェックしてみたくださいね。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
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いちご×ミント
「まだ～？」のお声がたくさん聞こえてきて嬉しい限りの「いちご×ミント」。
はい！大変お待たせいたしました！！
今シーズンは1/13（土）よりスタートです♪
鮮やかな赤色が本当に宝石のようで、
並べてはうっとりしているニルネルオーナーです(^-^;
サラサラないちごのコンフィチュール。
ほんのりとミントが香るので、乳製品との相性が抜群です。
ぜひぜひヨーグルトに合わせて召し上がっていただきたい！！
生クリームとの相性も良いので、
プレーンのシフォンケーキなどにホイップクリームと「いちご×ミント」を添えて
素敵なティータイムを楽しんで♪
「いちご×ミント」は春の間お楽しみいただける商品です。
また、同じくいちごを使った人気のコンフィチュール「いちご×バルサミコ」も
追ってスタートする予定です。
こちらはもうしばらくお待ちください。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
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12月の人気ランキングと年間ランキング
12/1~12/31までの人気ランキングが出ました！
1位 りんご×アールグレイ
2位 ゆず×はちみつ
3位 洋梨【ラフランス】
4位 塩バターキャラメル
5位 さつまいも【鳴門金時】
ちなみに、、、
2017年年間の売上高別人気ランキングは、
1位 いちご×ミント
2位 キウイ×シャルドネ
3位 和栗
4位 りんご×アールグレイ
5位 塩バターキャラメル
となっております。
ちょっと解説（？）させていただきますと、
キウイは通年商品、りんごやいちごは5か月程度入荷します。
塩バターキャラメルも夏の暑い時期だけお休みしますが、それ以外は店頭に並びます。
一方で、和栗は秋の約40日間しか店頭に並びません。
和栗・・・恐るべし。
今年もまもなく1位のいちごの季節がやってきます。
お楽しみに☆
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50ｇ瓶3個用ギフトBOX欠品中
新年早々、お客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
一番小さな50g瓶3個が入るギフトボックスが只今欠品中です。
2017年、ありがとうございました！
本日、12/28をもちまして、2017年の営業は終了致しました。
2017年、本当にたくさんのお客様にお会いできて、
とってもしあわせな一年となりました。
コンフィチュールしか置いていないお店で、、、
（ちょっとだけパウンドケーキなんかもあったりしますが。。。）
駅からも遠い住宅街のちっぽけなお店で、、、
突如できた看板もないお店で、、、
こんなにもたくさんの方にお越しいただけたなんて
考えただけで本当に胸がいっぱいです。
年末には、たくさんのギフト商品もお買い求めいただきました。
大切な方への贈り物にニルネルのコンフィチュールを選んでくださって
感激ですし、感謝でいっぱいです。
来年も精一杯頑張りますので、どうぞ宜しくお願い致します。
年末年始、12/29（金）~1/3（水）はお休みをいただきます。
2018年は1/4（木）からスタート致します。
そして、、、
お客様にお詫びをさせてください。
予想をはるかに超えるたくさんのギフト商品をお求めいただき、
ギフト箱の在庫が品薄となっております。
特に一番小さな50ｇ3個用のギフト箱は在庫がゼロとなってしまいました。
入荷に時間を要し、年始からご迷惑をおかけすることになりそうです。
申し訳ございません。
入荷のタイミングがわかり次第またお知らせさせていただきます。
いろいろと至らぬ店主でお客様にはご迷惑をお掛け致しますが、
どうぞ2018年もニルネルを宜しくお願い致します。
みなさま、良いお年をお迎えくださいませ。
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12月前半の人気ランキング
12/1~12/15までの人気ランキングが出ました。
只今、上位３つは、混戦中！
ギフトシーズンということもあり、どれも人気です。
さつまいもは、お子様ウケがダントツ人気です。
さて、
1月中旬には、赤くて甘いあの人気者が登場する予定です！
お楽しみに☆
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ルバーブ×りんご
近年、日本でも寒冷地を中心に栽培されるようになってきたルバーブ。
見た目はフキのようなセロリのような不思議な植物。
砂糖を加えて煮ると、甘酸っぱいので、タルトやジャムで最近はお馴染みかと思います。
本来、ルバーブの旬は、夏なのですが、
ニルネルでは、昨年もこの時期に登場。
理由は、りんごと合わせたいから。
ニルネルオーナーは、高原などの観光地で売っているルバーブ単体のジャムが苦手なのです(-_-;)
りんごと合わせてちょうどよい(^^♪
単なるオーナーの好みですが、
旬に反して、今年も冬に登場です。
ルバーブは、ヨーロッパから輸入された赤茎のルバーブ（冷凍）を使用しています。
りんごは、酸味がしっかりとある紅玉です。
仕上がりは、ねっとりとしていて、いわゆる「ジャム」の固さと言っても問題ないかと思います。
クラッカーに載せても、どっしりとして垂れません。
でも、もちろんヨーグルトとも合います。
チーズとの相性もよいので、サンドイッチのアクセントとしてもオススメです。
写真は、クロワッサンに生ハム+カマンベールチーズ+「ルバーブ×りんご」です。
独特な味と香りなので、好き嫌いは分かれると思います。
試食には、積極的には出さない予定ですが、
食べたことがないので、食べてみたいな～というお客様、
ご来店時に「試食はルバーブ×りんごで。」とお申し出くださいね。
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ゆず×はちみつ
さぁ！国産柑橘の季節到来です！
まずはゆずからスタート。
ゆず皮を丁寧にカットして、はちみつと煮たマーマレードです。
酸味も香りもしっかりとあって、パンチのある仕上がりです。
マーマレード好きにはぜひ試していただきたい一品です。
「ゆず×はちみつ」は冬の間店頭に並ぶ予定です。
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季節のご挨拶に
御歳暮の発送が増えてきました。
世の中に星の数ほどあるギフト商品の中から、
ニルネルのコンフィチュールを選んでくださることに感激です。
御熨斗風の帯メッセージ、ご用意しております。
送り主様のお名前を入れる場合は、少々お時間をいただきますので、
あらかじめご連絡をくださるとスムーズにご対応できるかと思います。
熨斗シールもございますのでお好きな方をお選びいただけます。
また、同じパターンで御年賀バージョンもご用意しております。
只今お店のディスプレイはちょこっとだけ、こっそりほんのりクリスマス仕様。
11月の人気ランキング
11/1~30までの人気ランキングが出ました。
1位は「りんご×アールグレイ」。
パンにもヨーグルトにも合わせやすいとろみと、りんごの食感が人気の理由かな？と思っております。
また、今回のランキングには入っていませんが、「りんご×アールグレイ」と肩を並べる人気者が11/24発売の「洋梨【ラフランス】」です！
こちらはサラサラなので、ヨーグルト派のお客様に人気です。
そして、まもなく「ゆず×はちみつ」が今シーズン初登場予定です！
ニルネルでマーマレードが登場するのは、国産柑橘が旬の冬~春だけです。
まずは、ゆずからマーマレードがスタートです！
※2位の無花果×シャルドネは、すでに生産は終了しており、
在庫がなくなり次第終了となります。
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洋梨【ラフランス】
今年もニルネルマークの季節がやってきました！
「洋梨【ラフランス】」
ラフランスを煮て、洋梨のブランデーで香りづけしたサラサラコンフィチュールです。
気品あふれるラフランスをお楽しみください。
「最近寒いからヨーグルトをあまり食べなくなりました。」
というお声も聞かれます。
無理にヨーグルトを勧めるわけではありませんが、
ホットヨーグルトもオススメです。
ホットヨーグルトと言っても、乳酸菌が一番活発に働く40℃くらい。
レンジで少しだけチンして、人肌にあたためてホットヨーグルトは、
酸味もまろやかになり、食べやすいです。
そして、なにより、乳酸菌が活発になる=お腹にもよいということなので、
ぜひぜひお試しください！
（※注 ニルネルはヨーグルト屋ではありません。笑）
賞味期限の見直しについて
お客様にお知らせです。
只今コンフィチュールの賞味期限を見直しております。
誠に勝手ながら、
今後製造していくものから順次、安全対策として1カ月ほど短く設定してまいります。
商品によって異なりますが、賞味期限は製造から2〜3カ月となります。
各商品の賞味期限は瓶裏のラベルをご確認くださいませ。
尚、表示されている賞味期限は高温多湿を避け常温保存の場合の期限です。
蓋を開けた場合は、冷蔵庫で保管のうえ、1〜2週間を目安にお召しあがりください。
※店頭には、賞味期限まで1ケ月以上あるものが並びます。
日々、チェックしておりますが、万が一お手に取られた商品の賞味期限が1ケ月を切っておりましたら、どうぞお知らせくださいませ。
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結婚式のプチギフト
先週末は、
ニルネルにとって大切なお客様の結婚式でした。
ニルネルの商品が披露宴のデザートの一部としてゲストの方々に振舞われ、
さらに、プチギフトとして皆様に配られました。
ちょうど1年前。
お引越しされてきたばかりのお二人が
ご近所散策をされているときに偶然ニルネルを見つけ、
ご来店されたのが出会いだったと思います。
それから何度かご来店いただくうちに
「コンフィチュールを結婚式で出したい」と
ご相談を受けたのでした。
その時は、まだオープンして間もなかったので、
まさかそんな風に言っていただけるとは！という天にも昇る嬉しい気持ちと同時に、
1年あれば別のギフト候補があがるかもしれないし、
そもそも何よりも、
1年後にちゃんとお店が存在しているだろうか…という不安がありました(-_-;)
でも、お客様のお気持ちは、変わるどころか、
ずーっと、お店に通い続けてくださいました。
（そして、無事にニルネルも存在していました。笑）
那須高原で作られる特別なリコッタチーズに
ニルネルのコンフィチュールをかけて、
披露宴のデザートの一部として提供されるということで、
どのコンフィチュールが合うか、お客様と試食しながら考えたり、
プチギフトとしてゲストの方々に手渡しされるコンフィチュールに
どんなラッピングをするか考えたり、
結婚式までのワクワクドキドキを
一緒に体験させていただけたのは、本当にしあわせなことでした。
りんご×アールグレイ、キャラメル×珈琲
11/10（金）より
「りんご×アールグレイ」
「キャラメル×珈琲」
今シーズン初登場です！！
女子ウケ間違いなしの「りんご×アールグレイ」は、
香り高い紅茶「アールグレイ」で煮たりんごのコンフィチュールです。
りんごのシャキシャキ感も残しながら、
ほどよいとろみと、ほどよい水分が残り、
ヨーグルトにもパンにも合わせやすい冬の万能アイテム。
「キャラメル×珈琲」は、
キャラメルの苦味とコーヒーの香りで大人ウケするかと思いきや、
意外とお子様ウケもしているという商品です。
キャラメル好きなお客様の間では、
塩バターキャラメルと人気を分け合う存在です。
パンやパンケーキ、スコーンに合わせてお楽しみください。
（キャラメル系の商品は、夏の間のみお休みする商品です。）
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
横浜市鶴見区向井町2-69-2
空き瓶の回収&再利用スタート！
この度、
空き瓶の回収&再利用をスタートさせます！
「瓶がもったいない」
「どんどん溜まっていく」
・・・というお声をいただいたり、
ご丁寧に空き瓶をご持参くださるお客様が増えてきて、
「これはなんとかしなければ！」
と思っておりました。
そこで、
この度、空き瓶回収&再利用をスタートさせることにいたしました。
空き瓶をご持参くださったお客様には
以下のとおり回収用のスタンプカードにスタンプを押させていただきます。
・150g瓶1個につき 4ポイント
・ 90g瓶1個につき 2ポイント
・ 50g瓶1個につき 1ポイント
合計40ポイント溜まったら、お買上金額から200円引かせていただきます。
～ご注意点～
・回収は、ニルネルでお買い上げいただいた商品の空き瓶に限ります。
・食品・非食品問わず空き瓶を別の用途でご使用になられたものは回収対象外。
・ひび・割れ・欠けがあるものは回収対象外。
・フタは回収対象外。
・シールは剥がして、瓶は洗ってご持参ください。
瓶の再利用にあたりましては、作業の都合上、混在してしまうことがあるため
商品に再利用瓶である旨の明示・区別は致しません。
（フタは常に新しいものを使用致します。）
どうぞご了承くださいませ。
エコにご理解・ご協力をいただけましたら幸いです。
ご質問・ご意見等ございましたら、遠慮なくオーナーまでお知らせください。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
横浜市鶴見区向井町2-69-2
10月の人気ランキング
10/1~10/31までの人気ランキングが出ました！
1位の「和栗」は、残り150g瓶が4個、90g瓶が18個のみです。（2017/11/2現在）
今シーズンの生産は終了しており、
在庫がなくなり次第販売は終了となります。
どうぞご了承くださいませ。
4位の「ネクタリン×ブランデー」も、今シーズンの生産は終了しており、
150g瓶は完売となっております。
90g瓶と50g瓶は、まだ少し在庫がございます。
次は、りんごや洋梨、ゆずが登場する予定です。
お楽しみに☆
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
横浜市鶴見区向井町2-69-2
柿×ブランデー
「柿×ブランデー」！
ニルネルのコンフィチュールの中では地味な存在なのですが、
「今年も柿×ブランデー食べたいです！」というお客様のお言葉が嬉しくて、
今シーズンも登場させちゃいます！
優しい柿の甘さとほんのり渋み。
仕上げにブランデーで香りづけしました。
柿は、固まる力が強いので、わりとしっかり固まっています。
ライ麦や雑穀の入ったパンなどに合わせるのがオススメです。
チーズやヨーグルトととも相性が良いです。
「柿×ブランデー」は秋限定の商品となります。
柿の品種は、現在入荷しているのは種なしの「おけさ柿」ですが、
シーズンの途中から種ありの「富有柿」に変わります。
色味や固さも品種によって少し変わってきますが、どうぞご了承くださいませ。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
横浜市鶴見区向井町2-69-2
Happy Halloween お菓子プレゼント中
気持ちばかりですが。。。
1,000円以上お買い上げのお客様にお菓子プレゼント中。
（中身は市販品です）
10/31まで。
ご用意している数に限りがありますので、
万が一無くなってしまった場合にはどうぞご容赦くださいませ。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
横浜市鶴見区向井町2-69-2