2016年4月27日。

横浜市鶴見区向井町。駅からも遠い住宅街。

そこに一組のお客様でいっぱいになってしまうような、小さな小さなコンフィチュール専門店がオープンしました。

niru × neruのコンフィチュールは、添加物で無理にかためないサラサラな「フルーツソース」で、素材が自然に固まろうとする力だけを利用しています。

niru × neruの名前の由来は、「煮る」「練る」の音をアルファベットに置き換えたものです。niruとneruの間にある「×」は、異なる素材を掛け合わせるコンフィチュールを主とすることを表しています。

素材によっては、かたまる力が弱いもの、強いものがあり、コンフィチュールの仕上がり具合もかたさに差が出ることがありますが、その自然な美味しさを楽しんでいただけましたら幸いです。

店主が少量ずつ手作りするコンフィチュール店です。至らぬところが多々あるかと思いますが、どうぞ宜しくお願い致します。

※ニルネルのコンフィチュールは、通常時は店舗での対面販売のみとなりますが、現在、発送日限定で毎月メールオーダーを承っております。その他の日程での個別リクエストにはお応えしておりません。遠方の方はどうぞメールオーダーをご利用くださいませ。詳細はインスタグラム、ブログをご覧くださいませ。