12日 9月 2025
桃の仲間である「ネクタリン」。白桃よりも少し酸味があって、コンフィチュールにするのにとても相性がよいフルーツです。ブランデーで香りづけしていますが、アルコールは飛んでいますのでお子様でも安心してお召し上がりいただけます。 150g 990円 90g 690円
28日 8月 2025
8月ももう終わろうとしておりますが、8月・9月のメールオーダー受付開始いたします！ ラインナップや送料等、メールオーダーの詳細は、こちらのPDFをご覧ください。 今回は、いちじく、カシス、白桃等が中心のラインナップです。 果物の旬も晩夏から初秋のものへ移行しております。...
28日 8月 2025
「無花果×シャルドネ」 「花」が「無」い「果」実と書いて、「いちじく」。 実際は花が無いのではなく、可食部（内側）の小さなつぶつぶが花だそうです。その無花果をシャルドネ（白ワイン）で煮ました。ヨーグルトやフレッシュチーズによく合います。 150g 1,340円 90g 890円...
28日 8月 2025
「カシス×オレンジ」 姿形はブルーベリーに似ているカシス（黒すぐり）。ブルーベリーより酸味が強く、芳醇な味と香りが特徴です。カクテルの「カシスオレンジ」から発想を得た遊び心ある組み合わせです。 150g 1,230円 90g 830 円
28日 8月 2025
長野県「キシノウエン」さんで無農薬栽培された完熟トマトを甘く煮てコンフィチュールにしました。アクセントにバルサミコ酢を使ってコクを加えています。意外かもしれませんが、ヨーグルトによく合います。 150g 990円 90g 690円
16日 7月 2025
「プラム×アプリコット」 果肉が深紅色の「ソルダム」という品種のプラムをアプリコットと合わせました。この時期にぴったりな甘酸っぱいお味を楽しんでください。ヨーグルトにもパンにも合います。 150g 1,290円 90g 860円
05日 7月 2025
「マンゴー×黒胡椒」 甘いマンゴーにピリッと胡椒をきかせて味のコントラストを強調してみました。パンやヨーグルトはもちろんですが、チーズにもよく合います。 150g 1,080円 90g 740円 夏の間店頭に並ぶ予定です。
26日 6月 2025
「あんず×シャルドネ」 初夏の約1ケ月というわずかな期間しか出回らない希少な国産あんずを使用。輸入モノに比べて酸味が際立っているのが特徴。白ワインと合わせて爽やかに仕上げました。パン、ヨーグルト、チーズ等万能に活躍します。 150g 1,230円 90g 830円 ※あんずの仕入価格が上がっており、今期価格の見直しをしております。...
