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24日 10月 2019

「さつまいも【鳴門金時】、「柿×ブランデー」、「珈琲キャラメル」

 

秋の味覚、続々登場中!

 

「さつまいも【鳴門金時】」

パンのお供にぴったりのさつまいものペーストです。

 

 

お子様ウケがとてもよい「さつまいも【鳴門金時】」

シンプルにさつまいもの味を楽しんでいただきたいので、

材料は、さつまいも、砂糖、ほんの少しのみりんと、お塩のみ。

 

もちろん、オトナにも好評です♪

 

 

写真は、ヨーグルトに「キウイ×シャルドネ」。トーストに「さつまいも【鳴門金時】」、生ハム+カマンベールチーズ+「無花果×シナモン」を使用しています。

 

 

 

 

「柿×ブランデー」

 

 

 

秋の味覚代表「柿」。

優しい味の柿を味わってもらえるようブランデーで香りづけしただけのシンプルな柿のコンフィチュール。

 

こちらもパンによく合います。

ヨーグルトに合わせるには、柿の味が優しすぎてちょっと負けてしまうかも(>_<)

「柿×ブランデー」もチーズと共にパンに合わせるのがニルネルオーナーのオススメ。

 

使用する柿は時期によって品種が変わっていきます。

おなじ「柿」でも品種によって仕上がりに少しずつ差が出ます。

そんな違いも楽しんでいただけたら幸いです。

 

 

 

 

「珈琲キャラメル」

 

 

パンのお供に人気のコーヒー味のキャラメルスプレッド。

キャラメルの苦味、コーヒーの香り、オトナウケするかと思いきや、

意外とお子様の「珈琲キャラメル」ファンも少なくないです。

 

こちらは、夏だけお休みしていたので、涼しくなって復活!

秋~春までの間店頭に並びます。

 

 

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コンフィチュール専門店 niru × neru (ニルネル) 

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