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22日 5月 2018

セミノール×ブランデー

 

 

「セミノール」。

 

名前は輸入物っぽいですが、

れっきとした国産です。

和歌山県産セミノール。

 

大玉みかんのような姿で、

中は鮮やかでみずみずしいジューシーな薄皮のオレンジ。

香りもよく、酸味と甘みのバランスが絶妙です。

 

 

 

 

このセミノールを丸ごと使い、香りづけにブランデーを加えたのが、

サラサラマーマレードの「セミノール×ブランデー」です。

 

 

 

 

ニルネルオーナー自身もヨーグルトにかけて食べるのが大好きな

この「セミノール×ブランデー」、

今年は、残念なことに少量しか作れそうにありません。

 

春の気温が高いせいかセミノールの入荷量がとても少なく、

追加の生産もあまりできそうにない現状。。。

 

場合によっては、今回一回の入荷で終わってしまいそうです。

「待ってたよー!」という方がいらっしゃいましたら、

どうぞどうぞお早めにgetしてください!

 

今シーズンの国産柑橘の登場は、おそらくこのセミノールが最後となります。

あと少しだけ美生柑が追加生産できると期待していますが、

次に柑橘が登場するのは、寒くなってからの「ゆず」になると思います。

 

柑橘好きな皆様、今のうちにどうぞ。

 

 

 

 

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