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01日 10月 2017

無花果×シナモン

 

今年は、

 

イチジクの流通量が例年の1割だと八百屋さんに脅され(?)ながらも、

現在までのところ、なんとか最低限の量は確保できているので、

イチジク二種類目、「無花果×シナモン」も登場させちゃいます!

 

 

 

既に発売開始して人気ランキングにも入っている「無花果×シャルドネ」は、

白ワインで煮て、シンプルにイチジクの味が伝わるコンフィチュールです。

 

 

一方、

今回発売となる「無花果×シナモン」は、イチジクを赤ワインで煮て

シナモンを利かせた変化球。

 

ちょっとくせのあるチーズやレバーペーストなどとの相性も◎

 

サラサラなので、パンには塗りづらいですが、

生ハム、チーズなどをバゲットに挟んで、

ほんの少し「無花果×シャルドネ」や「無花果×シナモン」を垂らすだけで

いつものサンドイッチが高級感たっぷりのお味に変身します。

 

ぜひお試しあれ!

 

 

 

 

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 コンフィチュール専門店 niru × neru (ニルネル)

横浜市鶴見区向井町2-69-2

 

 

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