今年は、
イチジクの流通量が例年の1割だと八百屋さんに脅され（？）ながらも、
現在までのところ、なんとか最低限の量は確保できているので、
イチジク二種類目、「無花果×シナモン」も登場させちゃいます！
既に発売開始して人気ランキングにも入っている「無花果×シャルドネ」は、
白ワインで煮て、シンプルにイチジクの味が伝わるコンフィチュールです。
一方、
今回発売となる「無花果×シナモン」は、イチジクを赤ワインで煮て
シナモンを利かせた変化球。
ちょっとくせのあるチーズやレバーペーストなどとの相性も◎
サラサラなので、パンには塗りづらいですが、
生ハム、チーズなどをバゲットに挟んで、
ほんの少し「無花果×シャルドネ」や「無花果×シナモン」を垂らすだけで
いつものサンドイッチが高級感たっぷりのお味に変身します。
ぜひお試しあれ！
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
横浜市鶴見区向井町2-69-2