昨年の今頃。
まだオープンして4か月ちょっとの頃。
なかなかお客様に入っていただけなくて悩んでいたところ、
「和栗」が始まってから急にお客様が増え、
「和栗ってありますか？」というお問い合わせもたくさんいただきました。
ニルネルにとっては、救世主のような存在の「和栗」。
今年は9/8（金）より始まります。
ニルネルオーナーが、
ときどきヘルプの手を借りながら、
栗剥きに悪戦苦闘しながら、
ひとつひとつ手作業で作る国産栗100％の和栗のペーストです。
原材料は、シンプルに、栗、砂糖、ほんの少しの塩のみ。
いつもは、ヨーグルトに合うコンフィチュールが多いニルネルですが、
「和栗」は、絶対パンですよね！
でも、本音を言うと、そのままスプーンですくって舐めるのが一番美味しいです♪
上質な和菓子の餡みたいなイメージです。
パンに塗るなら、ぜひぜひケチらずに、たーっぷり塗って、
和栗の味を楽しんでほしい！！
さぁ、「和栗」の季節！！
「和栗」は旬の大変短い商品です。
栗の入荷も不安定で、価格の変動も激しいため、
販売できるのは1ケ月程度になるかと思います。
気になる方はぜひぜひぜひぜひ！！お早めに。
オープン間もない昨年でも、
一日の生産量を超える需要があり、売り切れる日もあったので、
今年は、予めたくさんつくっておりますが、
売り切れの際にはどうぞご容赦くださいませ。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
横浜市鶴見区向井町2-69-2