昨年は6月に出していた「プラム×アプリコット」。
今年はちょっと遅くなりました(*_*;
が、
お待たせいたしました！
8/18（金）今シーズン初登場です！
目の覚めるような濃いピンクのプラム（ソルダム）と、
アプリコットを合わせたコンフィチュール。
「プラム×アプリコット」
プラムの酸味が心地よい、夏にぴったりの味です。
プラム（ソルダム）をメインに、アプリコットを加えて煮ます。
煮る前はこんな状態（↑）ですが、
煮あがると、プラムが溶けて、ピンクの濃いコンフィチュールが出来上がります。
アプリコットの果肉は角切りのまま残るので、食感も楽しめます。
ややサラサラ、ゆるめのとろみ加減に仕上がっています。
ヨーグルトはもちろん、パンにもパンケーキにも合います。
チーズや乳製品との相性もとても良いです。
短い期間でのご提供となるかと思います。
見るだけでテンションが上がりそうなかわいいピンク色の甘酸っぱい味。
夏の終わりに楽しんでいただけたら幸いです。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
横浜市鶴見区向井町2-69-2