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13日 8月 2017

白桃×パッションフルーツ

 

お盆休みで静かな中、

ひっそりと(?)販売開始いたしました「白桃×パッションフルーツ」。

 

昨年も晩夏から初秋にかけての人気商品でした。

 

 

白桃は、品種を固定せず、その都度異なります。

この写真は、川中島白桃。

 

品種によっても色が違いますが、

同じ品種でも生産者さんによって違ったり、

同じ生産者さんでも、木によって違ったり、

同じ木でも、場所によって違ったり、、、

 

煮る度に仕上がりの色味が異なります。

時には、びっくりするほどピンクに仕上がるものもあります。

仕上がりの色味は桃の個性だとご理解ください。

 

 

 

白桃の甘みとパッションフルーツの酸味で、

なんとなくはちみつっぽい味がします。(はちみつは入っていないのですが。)

 

ヨーグルトをはじめ、乳製品によく合います。

ぜひお試しください!

 

 

 

 

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横浜市鶴見区向井町2-69-2

 

 

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