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10日 5月 2017

セミノール×ブランデー

 

新作続々。

 

5/12(金)より、

「セミノール×ブランデー」販売開始です!

 

「セミノール×ブランデー」は、

昨年オープンして間もないころに、

八百屋さんにすすめられて作ってみたら、

人気商品となったオレンジマーマレードです。

 

名前はちょっと変わっていますが、国産(和歌山県産)のオレンジです。

 

酸味がしっかりとあり、甘みとのバランスが絶妙な品種です。

果汁もたっぷりジューシーで皮はみかんのように薄い。

名前と外見からは想像がつきませんが、

切ってみると、やはり日本育ちという雰囲気です。

 

 

このセミノールオレンジを皮ごと煮て、

ブランデーで香りづけして仕上げました。

 

とろーりゆるいオレンジマーマレード。

パンチがあって、それでいて優しい味は、ヨーグルトにもパンにも大活躍。

 

 

 

今年の販売を待っていて下さったお客様も多い人気者です。

2年目のひよっことしてはこんなに嬉しいことはありません。

 

5/12(金)より販売開始です。

 

 

 

 

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横浜市鶴見区向井町2-69-2

 

 

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