突然ブログの更新が頻繁になってきました(^-^;
そんなことでも旬の入れ替わりを実感致します。
いちご第二弾は、
「いちご×バルサミコ」です。
「いちご×バルサミコ」
「酸っぱいの？」とよく聞かれます。
酸味も少し強くはなりますが、どちらかというとバルサミコは隠し味的な存在です。
もともとぶどうが原料のバルサミコ酢は、フルーツとの相性がとても良いのです。
フツ―のいちごジャムにコクが加わって品の良いお味にまとまります。
サラサラしているので、ヨーグルトに入れるのがオススメですが、
パンに添えると、バルサミコ効果でほんのり酸味がupし、食欲も増します。
2/7に復活です！
いちごが旬の間しばらくご提供できる予定です。
ぜひ一度お試しください。
コンフィチュール専門店 niru × neru （ニルネル）
横浜市鶴見区向井町2-69-2